{"id":1360,"date":"2025-03-05T08:28:25","date_gmt":"2025-03-05T08:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/?post_type=cultura&#038;p=1360"},"modified":"2025-03-21T10:45:15","modified_gmt":"2025-03-21T10:45:15","slug":"die-schlucht","status":"publish","type":"cultura","link":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/cultura\/el-borge\/","title":{"rendered":"El Borge"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die \"Hauptstadt der Sultanin\" ist ein malerisches Dorf maurischen Ursprungs in der Axarquia-Region von M\u00e1laga. Die engen, verwinkelten Gassen mit ihren wei\u00df get\u00fcnchten H\u00e4usern spiegeln das andalusische Erbe wider. Die Gemeinde ist ber\u00fchmt f\u00fcr die Herstellung von Muskateller-Sultaninen, einer traditionellen Kultur, die von der FAO als wichtiges landwirtschaftliches Welterbe (SIPAM) anerkannt wurde. Zum Kulturerbe geh\u00f6ren die Kirche Nuestra Se\u00f1ora del Rosario, die im 16. Jahrhundert an der Stelle einer ehemaligen Moschee erbaut wurde, und der Brunnen Fuente del Cuerno (Brunnen des Horns), der muslimischen Ursprungs ist. El Borge ist auch als Geburtsort von Luis Mu\u00f1oz Garc\u00eda bekannt, der den Spitznamen \"El Bizco de El Borge\" trug und im 19. Jahrhundert einer der ber\u00fchmtesten Banditen Andalusiens war; sein Geburtshaus wurde in ein Hotel-Restaurant-Museum umgewandelt, das eine Sammlung \u00fcber das andalusische Banditentum enth\u00e4lt. Jedes Jahr am dritten Sonntag im September findet der D\u00eda de la Pasa (Tag der Rosine) statt, ein Fest zu Ehren dieses emblematischen Produkts mit Verkostungen, Musik und Vorf\u00fchrungen der traditionellen Weinlese. Am 31. Oktober feiert die Stadt au\u00dferdem die Noche de \u00c1nimas (Nacht der Seelen) mit einer Themenroute, bei der Figuren der spanischen Folklore auftreten und die lokalen Traditionen gegen\u00fcber den ausl\u00e4ndischen Einfl\u00fcssen verteidigt werden. Die \u00f6rtliche Gastronomie bietet Gerichte wie Ajoblanco, Gazpacho und Chivo al ajillo (Zicklein mit Knoblauch), die von hausgemachten Muskatellerweinen begleitet werden.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":1429,"template":"","class_list":["post-1360","cultura","type-cultura","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/cultura\/1360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/cultura"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cultura"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}