{"id":1284,"date":"2025-03-04T12:24:11","date_gmt":"2025-03-04T12:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/?post_type=gastronomia&#038;p=1284"},"modified":"2025-05-19T11:29:01","modified_gmt":"2025-05-19T09:29:01","slug":"frigiliana","status":"publish","type":"gastronomia","link":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/gastronomia\/frigiliana\/","title":{"rendered":"Frigiliana"},"content":{"rendered":"<p>Die typische Gastronomie von Frigiliana zeichnet sich vor allem durch Speisen aus, die mit Rohrhonig zubereitet werden, denn in Frigiliana befindet sich die Rohrhonigfabrik Nuestra Se\u00f1ora del Carmen de Frigiliana, die sich dadurch auszeichnet, dass sie die einzige Fabrik ihrer Art in Europa ist. Dieses k\u00f6stliche Produkt wird f\u00fcr Rezepte wie die ber\u00fchmten Auberginen mit Rohrhonig verwendet. Weitere herausragende Gerichte sind Zickleineintopf, vor allem mit Mandelso\u00dfe und Knoblauch, Migas, Eint\u00f6pfe wie Fenchel-Kohl-Eintopf, Ostereintopf... Zu den S\u00fc\u00dfspeisen geh\u00f6ren die mit Rohrhonig zubereiteten Arrop\u00edas, Melcochas und S\u00fc\u00dfkartoffeln.<\/p>","protected":false},"featured_media":4128,"template":"","class_list":["post-1284","gastronomia","type-gastronomia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia\/1284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/gastronomia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}