{"id":1285,"date":"2025-03-04T12:24:53","date_gmt":"2025-03-04T12:24:53","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/?post_type=gastronomia&#038;p=1285"},"modified":"2025-05-19T11:28:27","modified_gmt":"2025-05-19T09:28:27","slug":"iznate","status":"publish","type":"gastronomia","link":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/gastronomia\/iznate\/","title":{"rendered":"Iznate"},"content":{"rendered":"<p>Die typische Gastronomie von Iznate zeichnet sich durch ihren starken mediterranen Einfluss und die Verwendung lokaler Produkte aus. Die K\u00fcche basiert auf frischen Zutaten wie nativem Oliven\u00f6l extra, tropischen Fr\u00fcchten (insbesondere Trauben und Sultaninen). Gem\u00fcse und Fisch von der nahen K\u00fcste.<\/p>\n<p>Zu den bekanntesten Gerichten geh\u00f6ren Ajoblanco, Kichererbseneintopf, Maimones-Suppe, Gazpacho aus Iznate, Gazpachuelo und Kabeljau-Omeletts.<\/p>\n<p>Sehr beliebt sind auch die Muskatellerweine der Region, die perfekt zu diesen traditionellen Aromen passen.<\/p>\n<p>In Iznate werden auch gastronomische Veranstaltungen wie der Tag der Muskatellertraube gefeiert, an dem viele dieser lokalen Produkte verkostet werden k\u00f6nnen.<\/p>","protected":false},"featured_media":4131,"template":"","class_list":["post-1285","gastronomia","type-gastronomia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia\/1285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/gastronomia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}