{"id":1294,"date":"2025-03-04T12:32:32","date_gmt":"2025-03-04T12:32:32","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/?post_type=gastronomia&#038;p=1294"},"modified":"2025-05-19T11:11:39","modified_gmt":"2025-05-19T09:11:39","slug":"siegerecke","status":"publish","type":"gastronomia","link":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/gastronomia\/rincon-de-la-victoria\/","title":{"rendered":"Rinc\u00f3n de la Victoria"},"content":{"rendered":"<p>Rinc\u00f3n de la Victoria ist ein Reiseziel, das auch f\u00fcr seine Restaurants attraktiv ist. Durch seine Lage verf\u00fcgt es \u00fcber saftige Ressourcen aus dem Meer und dem Landesinneren, die zusammen mit der mediterranen Ern\u00e4hrung die Gemeinde zu einem Ort machen, der in der Gastronomie immer bekannter wird.<\/p>\n<p>Gebratener Fisch, Avocados, Mangos und Sultaninen aus der Axarquia-Region, Magro mit Tomaten, Zoque (typischer Gazpacho aus Rinc\u00f3n de la Victoria), Maimones-Suppe, Ajo Blanco, Migas oder gebratene Ziege bilden eine breite Palette an typischen Gerichten, die dem Besucher angeboten werden, Sie m\u00fcssen unbedingt die traditionellen S\u00fc\u00dfigkeiten von Rinc\u00f3n de la Victoria probieren, wie die Roscos de Vino, die Tejas aus Mandeln, Gro\u00dfmutters Biskuit mit Vanille und Zitrone oder die Pesti\u00f1os zu Weihnachten, die nach seit Generationen \u00fcberlieferten Rezepten hergestellt werden,<\/p>\n<p>Ein H\u00f6hepunkt dieser kulinarischen Reise ist die Fiesta del Boquer\u00f3n Victoriano, die Anfang September stattfindet und zum Fest von touristischem Interesse der Provinz erkl\u00e4rt wurde, erg\u00e4nzt durch die Ruta de la Tapa im November und die Ruta de la Cuchara im Februar.<\/p>","protected":false},"featured_media":4136,"template":"","class_list":["post-1294","gastronomia","type-gastronomia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia\/1294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/gastronomia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}