{"id":4147,"date":"2025-05-19T09:38:48","date_gmt":"2025-05-19T07:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/?post_type=gastronomia&#038;p=4147"},"modified":"2025-05-19T11:53:36","modified_gmt":"2025-05-19T09:53:36","slug":"archez","status":"publish","type":"gastronomia","link":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/gastronomia\/archez\/","title":{"rendered":"Archez"},"content":{"rendered":"<p>Die Produkte des Landes bilden die Grundlage f\u00fcr die k\u00f6stlichen Gerichte, die man in \u00c1rchez probieren kann. Traditionelle arabische Gerichte wie Fenchel-Eintopf mit Reis, Semmelbr\u00f6sel mit Sardinen und Kabeljau-Omelette mit Zuckerrohrhonig sind einige der Spezialit\u00e4ten, die der Besucher genie\u00dfen kann. Die Stadt produziert auch ihren eigenen Wein, der sowohl f\u00fcr den privaten Gebrauch als auch f\u00fcr den Verkauf bestimmt ist und in den Bars und Restaurants der Stadt verkostet werden kann. Erw\u00e4hnenswert ist auch die Produktion von Sultaninen, Oliven, Mandeln, Avocados und, in geringerem Ma\u00dfe, Mangos.<\/p>\n<p>In der Gastronomie ist sie erw\u00e4hnenswert:<\/p>\n<ul>\n<li>Ajoblanco: eine Art Gazpacho ohne Tomaten und mit gemahlenen Mandeln, der gew\u00f6hnlich mit gesch\u00e4lten Weintrauben oder Sultaninen serviert wird.<\/li>\n<li>Brot und Mehlkr\u00fcmel: wird mit Hering und Sardinen serviert.<\/li>\n<li>Sultaninen: S\u00fc\u00dfwaren.<\/li>\n<li>Potaje de garbanzos con bacalao (Eintopf mit Kichererbsen und Kabeljau): typisch f\u00fcr Ostern.<\/li>\n<li>Roscos de vino: Geb\u00e4ck.<\/li>\n<li>Und wir finden auch: Hackfleisch und Trauben im Wein<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":4150,"template":"","class_list":["post-4147","gastronomia","type-gastronomia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia\/4147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/gastronomia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}