Vinos naturales de Colmenar. Pedro Ximénez, dulces, etc.
El edificio que actualmente alberga la bodega de Francisco Blanco es uno de los más antiguos de Colmenar: en el pasado fue escuela del pueblo y parece que también estuvo allí la cárcel. Recientemente ha sido reformado, habilitándose un espacio que podrá ser visitado a modo de pequeño museo etnográfico, con herramientas propias de las labores del campo y la vendimia.