{"id":8570,"date":"2026-07-17T13:14:27","date_gmt":"2026-07-17T11:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/?post_type=event&#038;p=8570"},"modified":"2026-07-17T13:14:27","modified_gmt":"2026-07-17T11:14:27","slug":"journee-de-la-pasa-el-borge","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/event\/dia-de-la-pasa-el-borge\/","title":{"rendered":"Journ\u00e9e du raisin sec (El Borge)"},"content":{"rendered":"<p>El Borge, surnomm\u00e9e la \u00ab Villa de la Pasa \u00bb, c\u00e9l\u00e8bre chaque ann\u00e9e l'une des f\u00eates les plus embl\u00e9matiques de l'Axarqu\u00eda en l'honneur de ce produit, d\u00e9clar\u00e9 <a href=\"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/sipam\/\"><strong>Syst\u00e8me important du patrimoine agricole mondial (GIAHS)<\/strong><\/a> et symbole de la tradition agricole de la commune.<strong> El Borge, village producteur de raisins secs par excellence<\/strong> qui compte un peu plus d'un millier d'habitants, organise cette f\u00eate en l'honneur du raisin sec b\u00e9n\u00e9ficiant de l'appellation d'origine de Malaga.<\/p>\n<p>Tout au long de la journ\u00e9e, les rues se remplissent de riverains et de visiteurs qui viennent d\u00e9guster des plats traditionnels, du vin du terroir et les c\u00e9l\u00e8bres raisins secs de la r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Le programme comprend des d\u00e9monstrations du processus traditionnel de fabrication des raisins secs, depuis les vendanges et le s\u00e9chage sur les claies jusqu'au tamisage, au hachage, au conditionnement et au foulage du raisin muscat. La f\u00eate est agr\u00e9ment\u00e9e de spectacles folkloriques, d'activit\u00e9s culturelles et d'une ambiance festive qui met en valeur l'histoire, la gastronomie et les traditions d'El Borge.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9clar\u00e9e d'int\u00e9r\u00eat touristique par le Conseil provincial de Malaga.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Borge, village producteur de raisins secs par excellence comptant un peu plus d'un millier d'habitants, organise cette f\u00eate en l'honneur du raisin sec b\u00e9n\u00e9ficiant de l'appellation d'origine de Malaga.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":8572,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","event_category":[],"event_tag":[173,171],"class_list":["post-8570","event","type-event","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","event_tag-fiestas","event_tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event\/8570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/event"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8570"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=8570"},{"taxonomy":"event_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event_tag?post=8570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}