L'\u00e9ventail gastronomique offert par cette ville est large et vari\u00e9. Tout au long de l'ann\u00e9e, vous pourrez d\u00e9guster des cr\u00e9ations populaires de l'art culinaire. Situ\u00e9e dans la r\u00e9gion de l'Axarquia, sa cuisine pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques communes avec les autres villages de la r\u00e9gion.<\/p>\n
La gastronomie typique de Benamocarra se distingue par des plats traditionnels tels que les coles more\u00e1s, un rago\u00fbt de chou avec du boudin noir et du chorizo, et le gazpacho frito, un dessert \u00e0 base de farine frite enrob\u00e9e de sucre et de cannelle. Les migas, le gazpacho caliente con bacalao (gazpacho chaud avec de la morue) et le potaje de garbanzos con jud\u00edas blancas y acelgas (rago\u00fbt de pois chiches avec des haricots blancs et des blettes) sont \u00e9galement tr\u00e8s r\u00e9pandus. En outre, la localit\u00e9 a int\u00e9gr\u00e9 dans sa cuisine des fruits subtropicaux tels que l'avocat, la pomme de terre, la mangue et la papaye, ce qui enrichit son offre gastronomique.<\/p>","protected":false},"featured_media":4120,"template":"","class_list":["post-1275","gastronomia","type-gastronomia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia\/1275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/gastronomia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}