{"id":1284,"date":"2025-03-04T12:24:11","date_gmt":"2025-03-04T12:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/?post_type=gastronomia&#038;p=1284"},"modified":"2025-05-19T11:29:01","modified_gmt":"2025-05-19T09:29:01","slug":"frigiliana","status":"publish","type":"gastronomia","link":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/gastronomia\/frigiliana\/","title":{"rendered":"Frigiliana"},"content":{"rendered":"<p>La gastronomie typique de Frigiliana se caract\u00e9rise principalement par des plats \u00e0 base de miel de canne, car Frigiliana abrite la fabrique de miel de canne Nuestra Se\u00f1ora del Carmen de Frigiliana, unique en son genre en Europe. Ce d\u00e9licieux produit est utilis\u00e9 pour \u00e9laborer des recettes telles que les c\u00e9l\u00e8bres aubergines au miel de canne. D'autres plats remarquables sont le rago\u00fbt de chevreau, en particulier avec de la sauce aux amandes et de l'ail, les migas, les rago\u00fbts comme le rago\u00fbt de fenouil et de chou, le rago\u00fbt de P\u00e2ques... Les plats sucr\u00e9s sont ceux qui sont pr\u00e9par\u00e9s avec du miel de canne comme les arrop\u00edas, les melcochas et les patates douces.<\/p>","protected":false},"featured_media":4128,"template":"","class_list":["post-1284","gastronomia","type-gastronomia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia\/1284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gastronomia"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/gastronomia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoaxarquiacostadelsol.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}