Enclavado en la comarca de la Axarquía, es un pueblo que atesora una rica herencia cultural y gastronómica. Su entramado de calles estrechas y empinadas, adornadas con flores y arcos de estilo mudéjar, refleja su origen morisco y lo convierte en un destino pintoresco. La gastronomía local destaca por platos tradicionales como el chivo al horno de leña y la morcilla, esta última celebrada en una festividad anual donde se reparten miles de raciones a vecinos y visitantes. Además, el municipio celebra otras festividades significativas, como la Romería de San Isidro en mayo y la Feria de Nuestra Señora de la Cabeza en agosto, que combinan tradiciones religiosas y populares. Rodeado por el Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, Canillas de Aceituno ofrece también rutas de senderismo que permiten a los visitantes conectar con la naturaleza y disfrutar de vistas panorámicas de la región.
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