Macharaviaya

Die typische Gastronomie von Macharaviaya spiegelt die andalusische Tradition wider, die stark in den lokalen Produkten verwurzelt ist. Hervorzuheben sind die Gerichte, die mit Produkten aus dem Garten zubereitet werden, wie z. B. ajoblanco, eine kalte Suppe aus Mandeln, Knoblauch, Brot, Olivenöl und Trauben. Typisch sind auch die Migas, die mit Brot oder Grieß zubereitet und von Würsten, Paprika und Sardinen begleitet werden. Der andalusische Gazpacho, ideal für das warme Wetter, darf nicht fehlen. In der Konditorei genießt man traditionelle Süßigkeiten wie Roscos de Vino und Borrachuelos.