Canillas de Aceituno

Das in der Axarquia-Region gelegene Dorf verfügt über ein reiches kulturelles und gastronomisches Erbe. Sein Netz aus steilen, engen Gassen, die mit Blumen und Bögen im Mudéjar-Stil geschmückt sind, spiegelt seine maurischen Ursprünge wider und macht es zu einem malerischen Ziel. Die örtliche Gastronomie ist bekannt für traditionelle Gerichte wie Ziegenfleisch aus dem Holzofen und Blutwurst. Letztere wird jedes Jahr auf einem Fest gefeiert, bei dem Tausende von Portionen an Einheimische und Besucher verteilt werden. In der Gemeinde werden auch andere wichtige Feste gefeiert, wie die Wallfahrt von San Isidro im Mai und die Messe Nuestra Señora de la Cabeza im August, die religiöse und volkstümliche Traditionen miteinander verbinden. Umgeben von den Naturparks Sierras de Tejeda, Almijara und Alhama bietet Canillas de Aceituno auch Wanderrouten, auf denen der Besucher die Natur kennen lernen und das Panorama der Region genießen kann.