Die Einsiedelei Santa Ana, die sich auf dem Gipfel der Canillas de Albaida befindet, hat ihren Ursprung in der Al-Andalus-Zeit, wobei ihr Turm und die Mauer im Nordwesten die ältesten Strukturen sind. Ursprünglich eine Festung, wurde sie schließlich in einen christlichen Tempel umgewandelt. Sie wird erstmals im Libro de Apeo y Repartimiento von 1572 erwähnt, wo sie als "die Burg der Stadt" bezeichnet wird. Später wurde sie im Kataster des Markgrafen von Ensenada aus dem Jahr 1752 abgebildet, was die Veränderungen zeigt, die sie im Laufe der Zeit erfahren hat. Hervorzuheben sind die Strebepfeiler und die Kuppel über dem Turm.

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