Benamocarra

Beschreibung

La muestra gastronómica que ofrece este pueblo es amplia y variada. Durante todo el año se pueden comer creaciones populares del arte culinario. Por encontrarse ubicado en la zona de la Axarquía su cocina tiene características comunes al resto de los pueblos de la comarca.

La gastronomía típica de Benamocarra destaca por platos tradicionales como las coles moreás, un guiso de coles con morcilla y chorizo, y el gazpacho frito, un postre de harina frito rebozado en azúzar y canela. También son comunes las migas, el gazpacho caliente con bacalao y el potaje de garbanzos con judías blancas y acelgas. Además, la localidad ha incorporado frutos subtropicales como aguacates, chirimoyas, mangos y papayas en su cocina, enriqueciendo su oferta gastronómica.

Benamocarra - 5 Schlüsselpunkte

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