Archive: Gastronomie

Alcaucín

Die typische Gastronomie von Alcaucín zeichnet sich durch ihren starken Einfluss der traditionellen andalusischen Küche aus. Sie basiert auf frischen Produkten aus der Region und der Nähe zum Naturpark Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama. Seit Jahren werden in der gesamten Region Axarquía zahlreiche subtropische Kulturen angebaut (Avocados, Chirimoyas, […]