Jahrhundert ein Steinbruch, aus dem Steine für den Bau des Römischen Theaters und der Kathedrale von Málaga, des Cervantes-Hauses in Vélez, der phönizischen Nekropole von Trayamar sowie zahlreicher Bauernhöfe und Häuser in der Gegend um Torre del Mar gewonnen wurden. In dieser archäologischen Stätte befindet sich die Ermita de los Canteros, die 1739 erbaut wurde, um den Arbeitern im Steinbruch geistlichen Beistand zu leisten. Die Kapelle besteht vollständig aus Quadermauerwerk, mit Ausnahme des Daches, das aus Holz besteht. Nach ihrer Restaurierung dient die Kapelle heute als Informationszentrum für Steinbrüche. Das Projekt zur touristischen und kulturellen Wiederbelebung zielt auf die Aufwertung des historischen und künstlerischen Erbes des archäologischen und monumentalen Komplexes der alten Steinbrüche von Valle Niza ab. Der Steinbruch von Almayate zeichnet sich dadurch aus, dass er einen Teil des Rohmaterials für den Bau der Kathedrale von Málaga und der Burg des Markgrafen geliefert hat, was sein Erbe und sein historisches Interesse unterstreicht.