Die Einsiedelei San Cayetano wurde wahrscheinlich im 16. Jahrhundert erbaut.
In Zeiten des Zusammenlebens der christlichen und der muslimischen Religion war sie der christlichen Verehrung gewidmet; vielleicht war sie aber auch der Anrufung eines anderen Heiligen gewidmet.
Die Kirche beherbergt derzeit das Bildnis des San Cayetano, ein Bildnis aus dem 18. Jahrhundert von großem bildhauerischen Wert.
Sie finden es neben der Eingangstür der Kirche Santa Catalina.