Der Einfallsreichtum von Der heilige Antonius der Große Es war die erste Zuckerfabrik in Nerja. Es ist belegt, dass sie bereits im Jahr 1595 unter der Leitung von Juan de Briones auf Hochtouren lief und bis ins 19. Jahrhundert in Betrieb blieb. Diese Mühle wurde 1872 von der Familie Larios gekauft.
Die Überreste dieser Zuckerfabrik sind von besonderem Interesse aufgrund der dekorativen Gravuren an einer der Wände, die Motive aus dem Wasser und der Schifffahrt zeigen. Es gibt auch Überreste der Mühle, die an die Fabrik angeschlossen war und als Tablones bekannt ist.
Die Zuckerfabrik von San Antonio Abad befindet sich im Hinterland von Nerja, direkt an der N-340. Um zu den Ruinen der Zuckerfabrik zu gelangen, fährt man unter einer Überführung hindurch, deren Vorplatz als Parkplatz genutzt wird.
Die Ingenio de Maro Es handelte sich um einen vorindustriellen Komplex, in dem praktisch die gesamte lokale Bevölkerung arbeitete. Um die Fabrik in Betrieb zu nehmen, mussten jedes Jahr erhebliche Investitionen in Personal, Brennholz und Ausrüstung getätigt werden – für eine Fabrik, die während einiger Monate im Jahr ihre Produktion zu keiner Zeit unterbrach, weder bei Tag noch bei Nacht.
Die Wasserkraftanlage von San Antonio Abad bezog ihr Wasser aus dem Fluss Chíllar und leitete es über das Aquädukt von Sidro zur Fabrik.
TECHNISCHE DATEN
Die Mannschaft des Zuckerwerks von Maro bestand aus:
– Wasserentnahme aus dem Maro-Bach
– Bewässerungskanal bis zur Zuckerfabrik, der durch die Ortschaft Maro führt
– Vertikales Wasserrad
– Zuckerfabrik, die ihre gesamte Maschinenausstattung und einen Teil des Gebäudes verloren hat
– Die Nordmauer ist erhalten geblieben und spiegelt den einstigen vorindustriellen Komplex wider
Die vorindustrielle Zuckerfabrik von San Antonio Abad bestand aus:
– Wasserentnahme aus dem Fluss Chíllar
– Bewässerungsgräben und Aquädukt von Sidro
– Industriegebäude mit vertikalem Wasserrad
AKTUELLER STAND
Die Anlage von Maro liegt praktisch in Trümmern; erhalten sind lediglich ein Teil der Nordmauer des Komplexes und einige tragende Innenbögen. Die Umgebung wurde entsprechend hergerichtet, um die Überreste dieses historischen Wasserbauwerks in die Landschaft zu integrieren.
Von der Anlage San Antonio Abad sind nur noch einige Außenmauern und ein Teil des Versorgungskanals erhalten. Das Gelände wird als städtisches Lager genutzt, die Umgebung ist stark verfallen.