Cútar

La gastronomía típica de Cútar destaca por su rica tradición andaluza con influencias moriscas. Se basa en productos locales como el aceite de oliva, almendras, pasas y vino del terreno. Platos emblemáticos incluyen el ajoblanco, una sopa fría de almendras, el puchero de garbanzos y chorizo, el gazpacho y la sopa de maimones. El plato principal son la Coles Malagueñas cuyos ingredientes son los garbanzos, la col y la carne para la pringá, pollo, costilla, ternera, morcilla y hueso añejo. Además cabe mencionar su vino moscatel y sus tortas de leche.