Gastronomía

La gastronomía de la Axarquía es tan variada como sus paisajes. Los productos del mar rigen la mesa en los pueblos costeros, mientras que la cocina del interior aún conserva su influencia árabe. Una huella que se percibe en la forma de elaborar los alimentos, pero también en las tradiciones de la comarca e incluso en la forma cultivar las tierras.

Su diversidad ha sido por tanto su mayor fortaleza, propiciando producciones de gran prestigio, tales como la de sus vinos y pasas, el aceite, la miel y los cultivos subtropicales que han venido a ampliar la riqueza culinaria de la Axarquía.

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