Colmenar

Descripción

La gastronomía típica de Colmenar se caracteriza por su influencia andaluza y productos locales, basada especialmente en el aceite y el vino. De esta cocina nacen los platos típicos como: platos de los montes, migas, puchero de garbanzos,chivo, caracoles, etc…

Destaca por sus embutidos tradicionales como el chorizo, la morcilla, el lomo, etc. Y por su buenisimo aceite de oliva y la exquisita miel de abeja.

En repostería sobresalen los roscos de huevo y borrachuelos caseros así como los postres carne de menbrillo y la Meloja (hecha a base de fruta, calabaza y miel) y el típico y famoso hornazo (huevo cubierto de masa de pan y cocido en el horno).

Colmenar – 5 Puntos Clave

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