Macharaviaya

La gastronomie typique de Macharaviaya reflète la tradition andalouse, fortement enracinée dans les produits locaux. Les plats préparés avec des produits du jardin se distinguent, comme l'ajoblanco, une soupe froide à base d'amandes, d'ail, de pain, d'huile d'olive et de raisin. Les migas, préparées avec du pain ou de la semoule et accompagnées de saucisses, de poivrons et de sardines, sont également typiques. Le gazpacho andalou, idéal pour les beaux jours, est à ne pas manquer. En pâtisserie, on déguste des friandises traditionnelles comme les roscos de vino et les borrachuelos.