Rincón de la Victoria

Description

Rincón de la Victoria est une destination qui séduit également par ses restaurants. Sa situation géographique lui permet de disposer de ressources succulentes provenant de la mer et de l'intérieur des terres, qui, associées à la diète méditerranéenne, font de la commune un lieu dont la renommée gastronomique ne cesse de croître.

Le poisson frit, les avocats, les mangues et les raisins secs de la région de l'Axarquia, le magro à la tomate, le zoque (gazpacho typique de Rincón de la Victoria), la soupe de maimones, l'ajo blanco, les migas ou la chèvre frite, constituent un large éventail de plats typiques à proposer aux visiteurs, qui ne manqueront pas de goûter les douceurs traditionnelles de Rincón de la Victoria, comme les roscos de vino, les gâteaux teja à base d'amandes, les génoises de grand-mère à la vanille et au citron, ou les pestiños de Noël, élaborés selon des recettes transmises de génération en génération,

Le point culminant de ce voyage culinaire est la Fiesta del Boquerón Victoriano, qui a lieu au début du mois de septembre et qui a été déclarée fête d'intérêt touristique provincial, complétée par la Ruta de la Tapa en novembre et la Ruta de la Cuchara en février.

Rincón de la Victoria - 5 points clés

Autres points forts gastronomiques

Competa
Archez
Velez-Malaga
Totalán
Torrox
Sedella
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