Dans le Repartimiento de Bizilyana, après la conquête de 1487, il est fait mention de l'existence d'une maison où l'on fabriquait de l'acíbar, qui a été donnée dans le repartimiento comme logement au gardien Fernando de Uncibay, après quoi cette activité a été abandonnée. Les habitants de Bizilyana utilisaient l'acíbar à des fins médicinales, ainsi que pour protéger les feuilles des mûriers contre les parasites. Le botaniste de Benalmádena Ibn al-Baytar le cite dans son ouvrage al-Jami الجامع : il est utilisé pour soigner les blessures et a un pouvoir laxatif et purgatif ; il nettoie l'estomac, résout l'obstruction du foie et purifie les intestins.