Manoirs

Vins naturels de Colmenar. Pedro Ximénez, vins doux, etc.
Le bâtiment qui abrite actuellement la cave Francisco Blanco est l'un des plus anciens de Colmenar : autrefois, il abritait l'école du village et il semblerait qu'il ait également servi de prison. Il a été récemment rénové, et un espace a été créé qui peut être visité comme un petit musée ethnographique, avec des outils utilisés pour l'agriculture et la récolte du raisin.

La ville dispose d'un centre d'interprétation dédié à la promotion de l'apiculture, situé dans l'ancien siège de la Confrérie des agriculteurs. Le musée du miel comprend des salles thématiques, une salle de classe-atelier, une boutique et les bureaux de l'association des apiculteurs de Malaga. Ses installations comportent des panneaux explicatifs, sept grands écrans et des reproductions à grande échelle de ruches et d'une abeille de plus de deux mètres.

Le jardin de Recoleto se trouve au sommet du village, à côté de l'église de l'Assomption, d'où l'on jouit d'une vue magnifique.

L'entrée principale du village est couronnée par la "Puerta de La Cruz". Il s'agit d'un monolithe artistique qui nous accueille et nous souhaite la bienvenue sous un beffroi avec un arc en plein cintre qui le couronne.

Colmenar est riche en vestiges des périodes romaine et arabe. Il y avait une nécropole, située près du village, de petites cistes mégalithiques rectangulaires, qui n'ont pas pu être datées chronologiquement ou culturellement de manière pratique parce qu'elles ont été pillées, mais qui correspondaient apparemment à des sépultures qui contenaient, avec les objets funéraires en céramique, des restes de squelettes en position fœtale.

La construction a commencé au XVIe siècle et s'est achevée au milieu du siècle suivant. Il s'agit d'un temple à trois nefs séparées par des arcs en plein cintre reposant sur des piliers carrés. Parmi les trois chapelles, celle du côté de l'épître se distingue par son style baroque. À l'extérieur, le clocher en trois parties se distingue.