La Viñuela compte trois sites archéologiques, dont l'un se trouve à la colline des Asperonesun autre dans les Castillejos et un troisième dans la L'atelier d'Herrera. Bien que La Viñuela soit la municipalité la plus moderne de l'Axarquía, ses terres ont été parmi les premières à connaître la présence de l'homme.
Dès le paléolithique, d'abondantes traces ont été trouvées dans la région de l'Océan Indien. Llanos de Herrera et les terrasses de la rivière Guarooù se trouve aujourd'hui le barrage de La Viñuela. Avant que les eaux du barrage ne recouvrent la zone, plus de quatorze sites ont été fouillés, allant du néolithique à l'époque romaine.