Gastronomie

Le gastronomie de l'Axarquia est aussi variée que ses paysages. Les produits de la mer sont à l'honneur dans les villages côtiers, tandis que la cuisine de l'intérieur conserve son influence arabe. Cette influence se manifeste dans la façon de préparer les aliments, mais aussi dans les traditions de la région et même dans la façon de cultiver la terre.

Sa diversité a donc été sa plus grande force, donnant naissance à des productions très prestigieuses, comme les vins et les raisins secs, l'huile, le miel et les cultures subtropicales, qui ont contribué à la richesse culinaire de l'Axarquia.