Benamocarra

Description

L'éventail gastronomique offert par cette ville est large et varié. Tout au long de l'année, vous pourrez déguster des créations populaires de l'art culinaire. Située dans la région de l'Axarquia, sa cuisine présente des caractéristiques communes avec les autres villages de la région.

La gastronomie typique de Benamocarra se distingue par des plats traditionnels tels que les coles moreás, un ragoût de chou avec du boudin noir et du chorizo, et le gazpacho frito, un dessert à base de farine frite enrobée de sucre et de cannelle. Les migas, le gazpacho caliente con bacalao (gazpacho chaud avec de la morue) et le potaje de garbanzos con judías blancas y acelgas (ragoût de pois chiches avec des haricots blancs et des blettes) sont également très répandus. En outre, la localité a intégré dans sa cuisine des fruits subtropicaux tels que l'avocat, la pomme de terre, la mangue et la papaye, ce qui enrichit son offre gastronomique.

Benamocarra - 5 points clés

Autres points forts gastronomiques

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