Almáchar

Situé au cœur de l'Axarquia, Almáchar est un village blanc au caractère andalou marqué. Ses rues étroites et escarpées, d'origine mauresque, reflètent son histoire et son essence traditionnelle. Entourée de vignobles et d'oliveraies, cette commune se distingue par son agriculture, particulièrement réputée pour la production de raisins secs et pour son plat le plus emblématique : l'ajoblanco, une soupe froide à base d'amandes, de pain, d'ail et d'huile d'olive, qui fait l'objet d'une fête au mois de septembre. Depuis Almáchar, on jouit d'une vue imprenable sur les montagnes de Malaga et d'un environnement naturel idéal pour la randonnée et le tourisme rural. Son hospitalité et sa richesse culturelle en font une destination idéale pour ceux qui recherchent la tranquillité, l'histoire et la gastronomie dans un coin unique de la région de l'Axarquia.