Otra muestra de la arquitectura religiosa de Sayalonga es la iglesia mudéjar de San Pedro, situada en el anejo de Corumbela. En la plaza encontramos la iglesia de estilo mudéjar dedicada a San Pedro, su patrón, que fue construida a principios del s. XVI, y tras un periodo en el que se encontró suprimida, se volvió a restablecer en el año 1893.
Fue construida sobre una mezquita de la que se conserva su alminar, que fue construido en el Siglo XIV a semejanza de los Alminares de Árchez o Salares, construido de mampostería de gruesas piedras planas cruzadas por hiladas de ladrillos y de una gran belleza. Los cristianos adaptaron la torre convirtiéndola en campanario. El templo tiene una sola nave cubierta por un artesonado.
Los fieles de la parroquia tienen una gran devoción al Cristo del Perdón, en honor al cual se celebra un solemne triduo el primer fin de semana de mayo. El primer fin de semana de julio se celebran las fiestas patronales en honor a San Pedro y, en enero, San Antón, dos santos muy venerados en esta localidad.