Fiesta de Interés Turístico Nacional y Fiesta de Singularidad Turística Provincial.
El Día del Níspero rinde homenaje a uno de los principales productos agrícolas de Sayalonga y se ha consolidado como una de las celebraciones más importantes de la Axarquía, atrayendo cada año a miles de visitantes.
La fiesta se desarrolla entre la Plaza Don Rafael Alcoba, la Plaza de la Constitución y el Museo Morisco, donde se organizan representaciones teatrales, actuaciones musicales, exposiciones y un mercado de artesanía local. También tiene lugar el pregón oficial y la entrega de los Premios Níspero, en sus categorías local, comarcal y provincial.
A lo largo de toda la jornada continúan las actuaciones folclóricas y musicales, mientras los asistentes pueden degustar gratuitamente los productos más representativos del municipio: vino, nísperos y mermelada de níspero.
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