Considérée comme l'une des fêtes populaires les plus importantes de la province de Malaga, elle rassemble habitants et visiteurs autour de la gastronomie et des traditions locales.
La journée commence par une visite des différents stands installés dans la vieille ville, où l'on peut déguster des produits et des plats typiques de la commune.
De nombreux stands installés un peu partout dans le village proposent une belle occasion de savourer les délices du régime méditerranéen: smoothie à l'avocat ou ‘ batycate ’, salade russe rustique, le “ zoque ’ ou « citron-poire », les tomates « cerises », les tripes ou l’ail à la morue, sans oublier une grande paella populaire préparée au feu de bois près de l’esplanade bordant la rivière qui donne son nom à la commune.
Le programme est complété par des représentations de groupes de verdiales, des formations locales et des concerts.
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